November 09, 2007
おいしいコーヒーの入れ方｜インスタント
おいしいコーヒーの入れ方
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
今や、日本人にとっては、緑茶とならんで一般家庭の食卓や、リラックスタイムには欠かせないアイテムの１つであるインスタントコーヒー。
好き嫌いは別として、日本人なら、生まれてこのかたインスタントコーヒーを飲んだことが無いなんて方は居ないんんではないでしょうか？（笑）
もちろんドリップコーヒーに比べて、味や香りは格段に落ちますが、それくらい、手軽なおいしいコーヒーの入れ方の１つでもありますよね。
ちなみに、インスタントコーヒーは、日本人によって開発されたって知ってました？
河野珈琲のコーヒーサイフォンもそうですが、世界的に普及していて、しかも日本発の製品って意外に他にもたくさんあるんですよねぇ。
さて本題ですが、インスタントコーヒーのおいしい入れ方はいたってかんたん。
ちなみに、おいしいインスタントコーヒーの入れ方の1番のポイントはお湯の温度と分量です。
お湯の温度は、低すぎると酸味が出ます、逆に高すぎると渋みが出てしまうので、沸騰したてのお湯は使わない方が良いです。酸味と渋みのバランスは、お湯の温度でアレンジが効きますので、あなたのおいしいコーヒーの基準に合わせて色々試してみて下さい。インスタントコーヒーでおいしいコーヒーを飲まれたい場合は、この点に気をつけて下さいね。
インスタントコーヒーをおいしいコーヒーとして好まれる方の中にはミルクや砂糖を入れられる方が多いですが、コーヒーにミルクや砂糖を入れる場合、その順番に気をつけましょう。
ミルクは砂糖を入れ、かき混ぜた後に入れるようにするのがポイントです。なぜなら、ミルクを高温のコーヒーに入れると、コーヒーの酸とミルクの蛋白質が結合して、固まってしまいますのでご注意下さいね
これもよく聞かれることですが、おいしいインスタントコーヒーの入れ方を実践する際のコーヒー粉のの分量は、１杯分の場合、140cc〜150ｃｃのお湯に対してティースプーン１杯分（２ｇ）が最適です。
インスタントコーヒー粉をコーヒーカップに入れる前に、沸騰したお湯をかけるなどして、コーヒーカップをあらかじめ温めておきましょう。
お湯は、少し冷ましてから90℃前後になったものを使います。沸騰したばかりのものを注がず、あせらず一呼吸おいてから注ぎましょう。
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
今や、日本人にとっては、緑茶とならんで一般家庭の食卓や、リラックスタイムには欠かせないアイテムの１つであるインスタントコーヒー。
好き嫌いは別として、日本人なら、生まれてこのかたインスタントコーヒーを飲んだことが無いなんて方は居ないんんではないでしょうか？（笑）
もちろんドリップコーヒーに比べて、味や香りは格段に落ちますが、それくらい、手軽なおいしいコーヒーの入れ方の１つでもありますよね。
ちなみに、インスタントコーヒーは、日本人によって開発されたって知ってました？
河野珈琲のコーヒーサイフォンもそうですが、世界的に普及していて、しかも日本発の製品って意外に他にもたくさんあるんですよねぇ。
さて本題ですが、インスタントコーヒーのおいしい入れ方はいたってかんたん。
ちなみに、おいしいインスタントコーヒーの入れ方の1番のポイントはお湯の温度と分量です。
お湯の温度は、低すぎると酸味が出ます、逆に高すぎると渋みが出てしまうので、沸騰したてのお湯は使わない方が良いです。酸味と渋みのバランスは、お湯の温度でアレンジが効きますので、あなたのおいしいコーヒーの基準に合わせて色々試してみて下さい。インスタントコーヒーでおいしいコーヒーを飲まれたい場合は、この点に気をつけて下さいね。
インスタントコーヒーをおいしいコーヒーとして好まれる方の中にはミルクや砂糖を入れられる方が多いですが、コーヒーにミルクや砂糖を入れる場合、その順番に気をつけましょう。
ミルクは砂糖を入れ、かき混ぜた後に入れるようにするのがポイントです。なぜなら、ミルクを高温のコーヒーに入れると、コーヒーの酸とミルクの蛋白質が結合して、固まってしまいますのでご注意下さいね
これもよく聞かれることですが、おいしいインスタントコーヒーの入れ方を実践する際のコーヒー粉のの分量は、１杯分の場合、140cc〜150ｃｃのお湯に対してティースプーン１杯分（２ｇ）が最適です。
インスタントコーヒー粉をコーヒーカップに入れる前に、沸騰したお湯をかけるなどして、コーヒーカップをあらかじめ温めておきましょう。
お湯は、少し冷ましてから90℃前後になったものを使います。沸騰したばかりのものを注がず、あせらず一呼吸おいてから注ぎましょう。
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
