November 09, 2007
おいしいコーヒーの入れ方｜インスタント
おいしいコーヒーの入れ方
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
今や、日本人にとっては、緑茶とならんで一般家庭の食卓や、リラックスタイムには欠かせないアイテムの１つであるインスタントコーヒー。
好き嫌いは別として、日本人なら、生まれてこのかたインスタントコーヒーを飲んだことが無いなんて方は居ないんんではないでしょうか？（笑）
もちろんドリップコーヒーに比べて、味や香りは格段に落ちますが、それくらい、手軽なおいしいコーヒーの入れ方の１つでもありますよね。
ちなみに、インスタントコーヒーは、日本人によって開発されたって知ってました？
河野珈琲のコーヒーサイフォンもそうですが、世界的に普及していて、しかも日本発の製品って意外に他にもたくさんあるんですよねぇ。
さて本題ですが、インスタントコーヒーのおいしい入れ方はいたってかんたん。
ちなみに、おいしいインスタントコーヒーの入れ方の1番のポイントはお湯の温度と分量です。
お湯の温度は、低すぎると酸味が出ます、逆に高すぎると渋みが出てしまうので、沸騰したてのお湯は使わない方が良いです。酸味と渋みのバランスは、お湯の温度でアレンジが効きますので、あなたのおいしいコーヒーの基準に合わせて色々試してみて下さい。インスタントコーヒーでおいしいコーヒーを飲まれたい場合は、この点に気をつけて下さいね。
インスタントコーヒーをおいしいコーヒーとして好まれる方の中にはミルクや砂糖を入れられる方が多いですが、コーヒーにミルクや砂糖を入れる場合、その順番に気をつけましょう。
ミルクは砂糖を入れ、かき混ぜた後に入れるようにするのがポイントです。なぜなら、ミルクを高温のコーヒーに入れると、コーヒーの酸とミルクの蛋白質が結合して、固まってしまいますのでご注意下さいね
これもよく聞かれることですが、おいしいインスタントコーヒーの入れ方を実践する際のコーヒー粉のの分量は、１杯分の場合、140cc〜150ｃｃのお湯に対してティースプーン１杯分（２ｇ）が最適です。
インスタントコーヒー粉をコーヒーカップに入れる前に、沸騰したお湯をかけるなどして、コーヒーカップをあらかじめ温めておきましょう。
お湯は、少し冷ましてから90℃前後になったものを使います。沸騰したばかりのものを注がず、あせらず一呼吸おいてから注ぎましょう。
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
今や、日本人にとっては、緑茶とならんで一般家庭の食卓や、リラックスタイムには欠かせないアイテムの１つであるインスタントコーヒー。
好き嫌いは別として、日本人なら、生まれてこのかたインスタントコーヒーを飲んだことが無いなんて方は居ないんんではないでしょうか？（笑）
もちろんドリップコーヒーに比べて、味や香りは格段に落ちますが、それくらい、手軽なおいしいコーヒーの入れ方の１つでもありますよね。
ちなみに、インスタントコーヒーは、日本人によって開発されたって知ってました？
河野珈琲のコーヒーサイフォンもそうですが、世界的に普及していて、しかも日本発の製品って意外に他にもたくさんあるんですよねぇ。
さて本題ですが、インスタントコーヒーのおいしい入れ方はいたってかんたん。
ちなみに、おいしいインスタントコーヒーの入れ方の1番のポイントはお湯の温度と分量です。
お湯の温度は、低すぎると酸味が出ます、逆に高すぎると渋みが出てしまうので、沸騰したてのお湯は使わない方が良いです。酸味と渋みのバランスは、お湯の温度でアレンジが効きますので、あなたのおいしいコーヒーの基準に合わせて色々試してみて下さい。インスタントコーヒーでおいしいコーヒーを飲まれたい場合は、この点に気をつけて下さいね。
インスタントコーヒーをおいしいコーヒーとして好まれる方の中にはミルクや砂糖を入れられる方が多いですが、コーヒーにミルクや砂糖を入れる場合、その順番に気をつけましょう。
ミルクは砂糖を入れ、かき混ぜた後に入れるようにするのがポイントです。なぜなら、ミルクを高温のコーヒーに入れると、コーヒーの酸とミルクの蛋白質が結合して、固まってしまいますのでご注意下さいね
これもよく聞かれることですが、おいしいインスタントコーヒーの入れ方を実践する際のコーヒー粉のの分量は、１杯分の場合、140cc〜150ｃｃのお湯に対してティースプーン１杯分（２ｇ）が最適です。
インスタントコーヒー粉をコーヒーカップに入れる前に、沸騰したお湯をかけるなどして、コーヒーカップをあらかじめ温めておきましょう。
お湯は、少し冷ましてから90℃前後になったものを使います。沸騰したばかりのものを注がず、あせらず一呼吸おいてから注ぎましょう。
インスタントコーヒー｜おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
October 13, 2007
カリタ式おいしいコーヒーの入れ方
コーヒーの入れ方｜おいしいコーヒーの入れ方
カリタ式おいしいコーヒーの入れ方
前回は、勢いあまって（笑）カリタとメリタの
おいしいコーヒーの入れ方について、長々と書いてしまい、
何が何だか分かりにくくなってしまったため、
今回は、カリタ式でのおいしいコーヒーの入れ方、特に、味の特徴だけを掻い摘んでまとめさせて頂いております。
まず、三つ穴のカリタは、３人分以上の様な大量を淹れる際や、マイルドなコーヒーをおいしいコーヒーだと感じられる方に適しています。
３人分以上は、豆の量も多く抽出時間がかかるので、
コーヒーの抽出が速い三つ穴のカリタが適しています。
カリタ式の入れ方で淹れたドリップコーヒーは、
同じコーヒー豆の量で淹れた場合のメリタ式に比べて、
さらりとした後味スッキリな飲み口のおいしいコーヒーが、
相対的に仕上がるのが特徴です。
どしっとした濃い目のコーヒーをおいしいコーヒーだと
感じられる方には、メリタ式が適していますので、
上手く使い分けて下さいね。
余談ですが、今日はむしょうにコーラーが飲みたくなって、
深夜にコンビニに行くはめになりました・・・。
何とも言えない雰囲気を醸し出しているコーヒー専門店を
見つけると、おいしいコーヒーを飲めるような気がして・・・
おいしいコーヒーをむしょうに飲みたくなって・・・
ワクワク感とドキドキ感に負けてふらりと入ってしまうことが
ありますが、コーラーの魔力も侮れませんね・・・（笑）
コーヒーの入れ方｜カリタ式おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
カリタ式おいしいコーヒーの入れ方
前回は、勢いあまって（笑）カリタとメリタの
おいしいコーヒーの入れ方について、長々と書いてしまい、
何が何だか分かりにくくなってしまったため、
今回は、カリタ式でのおいしいコーヒーの入れ方、特に、味の特徴だけを掻い摘んでまとめさせて頂いております。
まず、三つ穴のカリタは、３人分以上の様な大量を淹れる際や、マイルドなコーヒーをおいしいコーヒーだと感じられる方に適しています。
３人分以上は、豆の量も多く抽出時間がかかるので、
コーヒーの抽出が速い三つ穴のカリタが適しています。
カリタ式の入れ方で淹れたドリップコーヒーは、
同じコーヒー豆の量で淹れた場合のメリタ式に比べて、
さらりとした後味スッキリな飲み口のおいしいコーヒーが、
相対的に仕上がるのが特徴です。
どしっとした濃い目のコーヒーをおいしいコーヒーだと
感じられる方には、メリタ式が適していますので、
上手く使い分けて下さいね。
余談ですが、今日はむしょうにコーラーが飲みたくなって、
深夜にコンビニに行くはめになりました・・・。
何とも言えない雰囲気を醸し出しているコーヒー専門店を
見つけると、おいしいコーヒーを飲めるような気がして・・・
おいしいコーヒーをむしょうに飲みたくなって・・・
ワクワク感とドキドキ感に負けてふらりと入ってしまうことが
ありますが、コーラーの魔力も侮れませんね・・・（笑）
コーヒーの入れ方｜カリタ式おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
August 26, 2007
おいしいコーヒー豆｜モカマタリ
おいしいコーヒー豆｜おいしいコーヒーの入れ方
今回は、個人的に大好きなコーヒー豆、
私にとってのおいしいコーヒー豆、
私のおいしいコーヒーの入れ方には欠かせない
コーヒー豆の１つである「モカマタリ」を紹介させて頂きますね
（＾＾）
モカマタリコーヒー豆｜おいしいコーヒーの入れ方
苦味：★★☆
酸味：★★☆
甘み：★★★
香り：★★★
コク：★★★
モカ・マタリは、アフリカのイエメンで栽培されている
コーヒー豆の種類で、独特の香味、爽やかな酸味、
豊かなコクはたくさんあるコーヒー豆の種類の中でも
逸品と言われ続けているおいしいコーヒー豆です。
これから自宅で本格的においしいコーヒーの入れ方を
試してみようかなぁ〜と思われている方や、
おいしいコーヒーを飲みたいんだけど、
たくさんコーヒー豆の種類が
あってどれを選べば良いのか分からない・・・。
といった方には迷わずおすすめするバランスの良い
コーヒー豆の１つですよ（＾＾）V
抜群のバランスを誇るおいしいコーヒー豆ですが、
価格もそんなにバカ高いわけではないので、
個性的な味や香りを持つ癖のあるコーヒー豆の種類を
選ばれる前に、一度は飲まれることをおすすめします！
今日は、少しは参考になっていれば幸いです（＾＾）
モカマタリコーヒー豆｜おいしいコーヒー豆
おいしいコーヒーの入れ方
今回は、個人的に大好きなコーヒー豆、
私にとってのおいしいコーヒー豆、
私のおいしいコーヒーの入れ方には欠かせない
コーヒー豆の１つである「モカマタリ」を紹介させて頂きますね
（＾＾）
モカマタリコーヒー豆｜おいしいコーヒーの入れ方
苦味：★★☆
酸味：★★☆
甘み：★★★
香り：★★★
コク：★★★
モカ・マタリは、アフリカのイエメンで栽培されている
コーヒー豆の種類で、独特の香味、爽やかな酸味、
豊かなコクはたくさんあるコーヒー豆の種類の中でも
逸品と言われ続けているおいしいコーヒー豆です。
これから自宅で本格的においしいコーヒーの入れ方を
試してみようかなぁ〜と思われている方や、
おいしいコーヒーを飲みたいんだけど、
たくさんコーヒー豆の種類が
あってどれを選べば良いのか分からない・・・。
といった方には迷わずおすすめするバランスの良い
コーヒー豆の１つですよ（＾＾）V
抜群のバランスを誇るおいしいコーヒー豆ですが、
価格もそんなにバカ高いわけではないので、
個性的な味や香りを持つ癖のあるコーヒー豆の種類を
選ばれる前に、一度は飲まれることをおすすめします！
今日は、少しは参考になっていれば幸いです（＾＾）
モカマタリコーヒー豆｜おいしいコーヒー豆
おいしいコーヒーの入れ方
August 19, 2007
おいしいコーヒーの入れ方｜蜂蜜色の瞳
おいしいコーヒーの入れ方番外編� 辰�いしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方「蜂蜜色の瞳」
今回は、おいしいコーヒーの入れ方番外編としまして、
ブログタイトルにもなっている村山由佳さんの
「おいしいコーヒーの入れ方」を紹介したいと思います。
私が、村山由佳さんの、おいしいコーヒーの入れ方に出会ったのは、村山由佳さんの代表作である「天使の卵」が先だったか、「おいしいコーヒーの入れ方」が先だったか思い出せないくらい遠い昔のことです（笑）
おいしいコーヒーの入れ方のみならず、個人的にも村山由佳さんは大好きな作家さんの一人ですが、日常的には・・・
あれやこれや思いを交錯させながら読める、東野圭吾
文体と哲学的な思想がたまらない、村上春樹
ドロッとした質感が好きな、柳美里
情景描写がどことなくフランス映画っぽい、江國香織
挙げだしたらキリがないので止めておきます・・・（笑）
実は結構、本の虫なので読書は大好きなのです。
日本列島は、連日猛暑日が続いておりますが、ひとの多い海などに出掛けて涼を求めるよりは、自宅でおいしいドリップコーヒー淹れて読書に耽る方が断然幸せです（笑）
村山由佳さんの「おいしいコーヒーの入れ方」は一言で言ってしまえば、純愛小説なのですが、読み出したら止まりません。
文章自体がとても読みやすいので、普段本を読まれない方にもおすすめです。
語弊があるかもしれませんが、マンガみたいにスラスラ読めてしまいますよ！
高校生の頃に初めて手にとってから10年近い月日が流れてしまいました、青臭かったあの頃とは、自分は変わってしまったかもしれませんが、おいしいコーヒーの入れ方の中に詰まっているメッセージは変わることのない普遍的なものだと思います（＾＾）
心の渇きを潤してくれる一冊ですね！
おいしいコーヒーの入れ方「蜂蜜色の瞳」
おいしいコーヒーの入れ方番外編� �おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方「蜂蜜色の瞳」
今回は、おいしいコーヒーの入れ方番外編としまして、
ブログタイトルにもなっている村山由佳さんの
「おいしいコーヒーの入れ方」を紹介したいと思います。
私が、村山由佳さんの、おいしいコーヒーの入れ方に出会ったのは、村山由佳さんの代表作である「天使の卵」が先だったか、「おいしいコーヒーの入れ方」が先だったか思い出せないくらい遠い昔のことです（笑）
おいしいコーヒーの入れ方のみならず、個人的にも村山由佳さんは大好きな作家さんの一人ですが、日常的には・・・
あれやこれや思いを交錯させながら読める、東野圭吾
文体と哲学的な思想がたまらない、村上春樹
ドロッとした質感が好きな、柳美里
情景描写がどことなくフランス映画っぽい、江國香織
挙げだしたらキリがないので止めておきます・・・（笑）
実は結構、本の虫なので読書は大好きなのです。
日本列島は、連日猛暑日が続いておりますが、ひとの多い海などに出掛けて涼を求めるよりは、自宅でおいしいドリップコーヒー淹れて読書に耽る方が断然幸せです（笑）
村山由佳さんの「おいしいコーヒーの入れ方」は一言で言ってしまえば、純愛小説なのですが、読み出したら止まりません。
文章自体がとても読みやすいので、普段本を読まれない方にもおすすめです。
語弊があるかもしれませんが、マンガみたいにスラスラ読めてしまいますよ！
高校生の頃に初めて手にとってから10年近い月日が流れてしまいました、青臭かったあの頃とは、自分は変わってしまったかもしれませんが、おいしいコーヒーの入れ方の中に詰まっているメッセージは変わることのない普遍的なものだと思います（＾＾）
心の渇きを潤してくれる一冊ですね！
おいしいコーヒーの入れ方「蜂蜜色の瞳」
おいしいコーヒーの入れ方番外編� �おいしいコーヒーの入れ方
July 27, 2007
カリタ式ドリップコーヒーの入れ方
コーヒーの入れ方｜おいしいコーヒーの入れ方
カリタ式おいしいドリップコーヒーの入れ方
前回はメリタ式のおいしいドリップコーヒーの入れ方編の
第一回目としまして、メリタ式のおいしいドリップコーヒーの入れ方、その歴史について少し紹介させて頂きました。
おいしいペーパードリップコーヒーを淹れる際の必要な器具として、メリタ式のドリッパーのご案内もさせて頂きました。
今回は、前回紹介させて頂いたメリタ式のコーヒードリッパー、入れ方と常に比較されるカリタ式のコーヒードリッパー、おいしいコーヒーの入れ方について書きたいと思います。
まず、先日紹介させて頂いたメリタ式のコーヒードリッパーとカリタ式のコーヒードリッパーの大きな違いなんですが、メリタ式のコーヒードリッパーが１つ穴なのに対して、カリタ式のドリッパーは３つ穴がスタンダードです。
カリタ式の入れ方で淹れたドリップコーヒーは、とてもクリアで飲みやすいさらりとした味に仕上がります。逆にメリタ式の入れ方で淹れたドリップコーヒーは、しっかりとした重みのある味に仕上がるような気がしましす。
ドリッパーの違いによるドリップされたコーヒーの香りに違いは差ほど無いように思うのですが、味は大分違います。（同じコーヒー豆の種類・量で淹れた場合です）
ドリップコーヒーを淹れる際に、１つ穴のメリタ式の方は何度もお湯を注ぎ足して少しずつドリップさせる入れ方ですが、抽出量が多い３つ穴のカリタ式の方は比較的短時間でドリップさせられます。
このようにドリップされたコーヒーの味は、コーヒー豆をドリップするのに掛かる時間が大きく関係していると思われます。
ドリップされるコーヒーの入れ方から出る抽出量と時間の違いは、コーヒー豆とお湯が接する時間の違いにもなるので、当然ドリップされるコーヒーの味の違いの一つの要素になると考えられています。
カリタ式ドリッパーでのおいしいドリップコーヒーの入れ方の利点としては、１回の注湯量を多くとれるため、簡単においしいドリップコーヒーを淹れられることと、ドリップに時間を掛けすぎてしまう事が少ないので、嫌な雑味や渋みが出にくいことです。
ドリップコーヒー初心者の方が、一番手軽においしいペーパードリップコーヒーを淹れられる入れ方だと思いますよ！
逆にメリタ式のドリッパーでのおいしいペーパードリップコーヒーの入れ方で淹れる際は、気長においしいコーヒーを淹れることが大前提。こちらは、旨み成分たっぷりのまろやかでおいしいコーヒーを淹れられる入れ方だと思っていますが、その分慣れない最初の頃などは、味にムラが出ます（＾＾；）
今回はメリタ式でのおいしいドリップコーヒーの入れ方とカリタ式のおいしいドリップコーヒーの入れ方の比較を交えながら書かせて頂きました。
前述の通り、どちらの入れ方がよりおいしいコーヒーを淹れられる入れ方だという訳ではなく、基本的なコーヒーの風味が変わってきますということなので誤解のないようにお願い致します。
求められるおいしいドリップーコーヒーの味によって、どちらの入れ方を選ばれるかは自ずと決まってくると思いますよ（＾＾）
参考にして頂ければ幸いです（＾＾）
カリタ式おいしいコーヒーの入れ方｜コーヒーの入れ方
おいしいコーヒー入れ方
カリタ式おいしいドリップコーヒーの入れ方
前回はメリタ式のおいしいドリップコーヒーの入れ方編の
第一回目としまして、メリタ式のおいしいドリップコーヒーの入れ方、その歴史について少し紹介させて頂きました。
おいしいペーパードリップコーヒーを淹れる際の必要な器具として、メリタ式のドリッパーのご案内もさせて頂きました。
今回は、前回紹介させて頂いたメリタ式のコーヒードリッパー、入れ方と常に比較されるカリタ式のコーヒードリッパー、おいしいコーヒーの入れ方について書きたいと思います。
まず、先日紹介させて頂いたメリタ式のコーヒードリッパーとカリタ式のコーヒードリッパーの大きな違いなんですが、メリタ式のコーヒードリッパーが１つ穴なのに対して、カリタ式のドリッパーは３つ穴がスタンダードです。
カリタ式の入れ方で淹れたドリップコーヒーは、とてもクリアで飲みやすいさらりとした味に仕上がります。逆にメリタ式の入れ方で淹れたドリップコーヒーは、しっかりとした重みのある味に仕上がるような気がしましす。
ドリッパーの違いによるドリップされたコーヒーの香りに違いは差ほど無いように思うのですが、味は大分違います。（同じコーヒー豆の種類・量で淹れた場合です）
ドリップコーヒーを淹れる際に、１つ穴のメリタ式の方は何度もお湯を注ぎ足して少しずつドリップさせる入れ方ですが、抽出量が多い３つ穴のカリタ式の方は比較的短時間でドリップさせられます。
このようにドリップされたコーヒーの味は、コーヒー豆をドリップするのに掛かる時間が大きく関係していると思われます。
ドリップされるコーヒーの入れ方から出る抽出量と時間の違いは、コーヒー豆とお湯が接する時間の違いにもなるので、当然ドリップされるコーヒーの味の違いの一つの要素になると考えられています。
カリタ式ドリッパーでのおいしいドリップコーヒーの入れ方の利点としては、１回の注湯量を多くとれるため、簡単においしいドリップコーヒーを淹れられることと、ドリップに時間を掛けすぎてしまう事が少ないので、嫌な雑味や渋みが出にくいことです。
ドリップコーヒー初心者の方が、一番手軽においしいペーパードリップコーヒーを淹れられる入れ方だと思いますよ！
逆にメリタ式のドリッパーでのおいしいペーパードリップコーヒーの入れ方で淹れる際は、気長においしいコーヒーを淹れることが大前提。こちらは、旨み成分たっぷりのまろやかでおいしいコーヒーを淹れられる入れ方だと思っていますが、その分慣れない最初の頃などは、味にムラが出ます（＾＾；）
今回はメリタ式でのおいしいドリップコーヒーの入れ方とカリタ式のおいしいドリップコーヒーの入れ方の比較を交えながら書かせて頂きました。
前述の通り、どちらの入れ方がよりおいしいコーヒーを淹れられる入れ方だという訳ではなく、基本的なコーヒーの風味が変わってきますということなので誤解のないようにお願い致します。
求められるおいしいドリップーコーヒーの味によって、どちらの入れ方を選ばれるかは自ずと決まってくると思いますよ（＾＾）
参考にして頂ければ幸いです（＾＾）
カリタ式おいしいコーヒーの入れ方｜コーヒーの入れ方
おいしいコーヒー入れ方
July 26, 2007
メリタ式コーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
メリタ式おいしいコーヒーの入れ方
ペーパードリップコーヒーに使用されるドリッパーには、
先日紹介させて頂いた「コーノ（KONO）式」の他に、主に
「メリタ式」
「カリタ式」
「ハリオ式」
の４つがあります。
それぞれのコーヒードリッパーによって同じコーヒー豆の種類でも、ドリップされるコーヒーの味や香りには大きな違いが出ますので、飲まれる方のおいしいコーヒーの基準に応じて入れ方を選択されるのが良いかと思います。
今日ご紹介させて頂くメリタ式のおいしいコーヒーの入れ方に使用するメリタ製のコーヒードリッパーは、おいしいペーパードリップコーヒーの入れ方を研究するなら、メリタ無くしては語れないと言うほど、その道において、歴史のある老舗中の老舗ブランドです。
今日はメリタのドリッパーを紹介する前に、メリタの歴史も踏まえながらおいしいペーパードリップコーヒーの入れ方の誕生秘話などについて少し書きたいと思います。
まず、ドリップコーヒーが巷に普及し始めた頃は、コーヒーの存在そのものが、現在の様な誰でも手軽においしく飲める一趣向品といった感じではなく、とても敷居の高いものでもありました。
おいしいコーヒーの入れ方の研究に勤しむなんて一流階級にしか許されませんでした（笑）
そんな中、「もっと手軽においしいドリップコーヒーをいれて、最愛の夫に飲ませてあげたい。」という夫を想う気持ちから、メリタ夫人と言う方が小さな穴をいくつか開けた真鍮製の容器（後のコーヒードリッパー）に1枚の濾紙とコーヒー粉をのせ、お湯を注ぐ入れ方を考え出しました。
当時の、一般的なドリップコーヒーの抽出方法・おいしいコーヒーの入れ方は布や金網のフィルターが主流で、とても手間がかかる上に不衛生でした。
現在、コーヒー愛好家の間では一番手軽においしいコーヒーを飲める入れ方として、ペーパードリップコーヒーシステムは定着していますが、その起源は1908年ドイツのメリタ・ベンツ夫人によって発明されました。
この入れ方ならおいしいコーヒーが淹れられるうえに、ゴミ捨ても簡単、かつ衛生的でコーヒー粉がカップに入ることもありませんでした。
しかも余計な雑味をろ紙が吸ってくれるので味も香りも格段においしいコーヒーとなったのです。
これが、世界で最初のペーパードリップコーヒーシステム・ペーパードリップコーヒーのおいしい入れ方の誕生です。
その後もメリタは、慢心することなく、1908年の創業以来、理想的なコーヒーの抽出・おいしいコーヒーの入れ方の研究のために、フィルターのドリップ孔に関して様々な改良を重ねてきました。
初期の頃の無数にドリップ孔が開いているものから、5つ穴、3つ穴タイプ、とさらに改良を重ね、1950年代に現在の1つ穴にたどりつきました。
それ以来メリタ式のおいしいコーヒーの入れ方で使用されるスタンダードなドリッパーは1つ穴となっています。
このメリタ式コーヒードリッパーが長年に渡る老舗のメリタなりのおいしいドリップコーヒーの入れ方を研究し続けた最終形として、おいしいコーヒーの入れ方に必要な一器具・用品として、今もなお根強い人気を誇っています。
ただ、メリタ式のコーヒードリッパーは、最近ではこの一つ穴とは違った形状のものも何点か販売されています。そちらに関しては後日また詳しく書きたいと思いますね。
あと、メリタ式のコーヒードリッパーでペーパードリップコーヒーを淹れた際の、味や香りの特徴やおいしいコーヒーの入れ方については後日少しずつ書いていきたいと思います！
今日は、おいしいドリップコーヒーの入れ方をメリタの歴史も交えて少し紹介させて頂きました。
メリタ式おいしいコーヒーの入れ方｜コーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
メリタ式おいしいコーヒーの入れ方
ペーパードリップコーヒーに使用されるドリッパーには、
先日紹介させて頂いた「コーノ（KONO）式」の他に、主に
「メリタ式」
「カリタ式」
「ハリオ式」
の４つがあります。
それぞれのコーヒードリッパーによって同じコーヒー豆の種類でも、ドリップされるコーヒーの味や香りには大きな違いが出ますので、飲まれる方のおいしいコーヒーの基準に応じて入れ方を選択されるのが良いかと思います。
今日ご紹介させて頂くメリタ式のおいしいコーヒーの入れ方に使用するメリタ製のコーヒードリッパーは、おいしいペーパードリップコーヒーの入れ方を研究するなら、メリタ無くしては語れないと言うほど、その道において、歴史のある老舗中の老舗ブランドです。
今日はメリタのドリッパーを紹介する前に、メリタの歴史も踏まえながらおいしいペーパードリップコーヒーの入れ方の誕生秘話などについて少し書きたいと思います。
まず、ドリップコーヒーが巷に普及し始めた頃は、コーヒーの存在そのものが、現在の様な誰でも手軽においしく飲める一趣向品といった感じではなく、とても敷居の高いものでもありました。
おいしいコーヒーの入れ方の研究に勤しむなんて一流階級にしか許されませんでした（笑）
そんな中、「もっと手軽においしいドリップコーヒーをいれて、最愛の夫に飲ませてあげたい。」という夫を想う気持ちから、メリタ夫人と言う方が小さな穴をいくつか開けた真鍮製の容器（後のコーヒードリッパー）に1枚の濾紙とコーヒー粉をのせ、お湯を注ぐ入れ方を考え出しました。
当時の、一般的なドリップコーヒーの抽出方法・おいしいコーヒーの入れ方は布や金網のフィルターが主流で、とても手間がかかる上に不衛生でした。
現在、コーヒー愛好家の間では一番手軽においしいコーヒーを飲める入れ方として、ペーパードリップコーヒーシステムは定着していますが、その起源は1908年ドイツのメリタ・ベンツ夫人によって発明されました。
この入れ方ならおいしいコーヒーが淹れられるうえに、ゴミ捨ても簡単、かつ衛生的でコーヒー粉がカップに入ることもありませんでした。
しかも余計な雑味をろ紙が吸ってくれるので味も香りも格段においしいコーヒーとなったのです。
これが、世界で最初のペーパードリップコーヒーシステム・ペーパードリップコーヒーのおいしい入れ方の誕生です。
その後もメリタは、慢心することなく、1908年の創業以来、理想的なコーヒーの抽出・おいしいコーヒーの入れ方の研究のために、フィルターのドリップ孔に関して様々な改良を重ねてきました。
初期の頃の無数にドリップ孔が開いているものから、5つ穴、3つ穴タイプ、とさらに改良を重ね、1950年代に現在の1つ穴にたどりつきました。
それ以来メリタ式のおいしいコーヒーの入れ方で使用されるスタンダードなドリッパーは1つ穴となっています。
このメリタ式コーヒードリッパーが長年に渡る老舗のメリタなりのおいしいドリップコーヒーの入れ方を研究し続けた最終形として、おいしいコーヒーの入れ方に必要な一器具・用品として、今もなお根強い人気を誇っています。
ただ、メリタ式のコーヒードリッパーは、最近ではこの一つ穴とは違った形状のものも何点か販売されています。そちらに関しては後日また詳しく書きたいと思いますね。
あと、メリタ式のコーヒードリッパーでペーパードリップコーヒーを淹れた際の、味や香りの特徴やおいしいコーヒーの入れ方については後日少しずつ書いていきたいと思います！
今日は、おいしいドリップコーヒーの入れ方をメリタの歴史も交えて少し紹介させて頂きました。
メリタ式おいしいコーヒーの入れ方｜コーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方
July 24, 2007
KONOコーヒーの入れ方
コーヒーの入れ方｜おいしいコーヒーの入れ方
KONO：コーノ式おいしいコーヒーの入れ方
前回はネルドリップでのおいしいコーヒーの入れ方を紹介させて頂きました。
ネルはおいしいコーヒーの入れ方としては、最適な入れ方であることを説明させて頂きましたが、ネルの保存方法が面倒で、手軽さから言えばやはりペーパードリップコーヒーでの入れ方に勝るものはありません。
今日は、そのペーパードリップコーヒーの手軽さとネルドリップコーヒーの抽出技法、両方の入れ方のよい所を足して割ったようなコーヒーの入れ方のKONO式（コーノ式）でのおいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品を紹介させて頂きます。
KONO式（コーノ式）のおいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品は、他のペーパードリップの入れ方に使いまわしが効かないのが難点なのですが、やはりKONO式（コーノ式）独自のネルドリップコーヒーに近い風味を味わうためには致し方ないのかもしれませんね。
KONO：コーノ式おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具
コーノ名門フィルター＆グラスポット 4人用セット
コーノ式名門円すいフィルター（1〜4人用）
コーノ式名門円すいドリッパー（1〜4人用）
KONO グラスポット 4人用
KONO：コーノ式おいしいコーヒーの入れ方
コーヒーの入れ方｜おいしいコーヒーの入れ方
KONO：コーノ式おいしいコーヒーの入れ方
前回はネルドリップでのおいしいコーヒーの入れ方を紹介させて頂きました。
ネルはおいしいコーヒーの入れ方としては、最適な入れ方であることを説明させて頂きましたが、ネルの保存方法が面倒で、手軽さから言えばやはりペーパードリップコーヒーでの入れ方に勝るものはありません。
今日は、そのペーパードリップコーヒーの手軽さとネルドリップコーヒーの抽出技法、両方の入れ方のよい所を足して割ったようなコーヒーの入れ方のKONO式（コーノ式）でのおいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品を紹介させて頂きます。
KONO式（コーノ式）のおいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品は、他のペーパードリップの入れ方に使いまわしが効かないのが難点なのですが、やはりKONO式（コーノ式）独自のネルドリップコーヒーに近い風味を味わうためには致し方ないのかもしれませんね。
KONO：コーノ式おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具
コーノ名門フィルター＆グラスポット 4人用セット
コーノ式名門円すいフィルター（1〜4人用）
コーノ式名門円すいドリッパー（1〜4人用）
KONO グラスポット 4人用
KONO：コーノ式おいしいコーヒーの入れ方
コーヒーの入れ方｜おいしいコーヒーの入れ方
July 22, 2007
おいしいネルドリップコーヒー
おいしいネルドリップコーヒーの入れ方｜おいしいコーヒーの入れ方
ネルドリップコーヒー
今日の、おいしいコーヒーの入れ方は、引き続きコーヒー器具・用品についての豆知識を紹介させて頂きます。
おいしいコーヒーの入れ方を研究されている方の中には、ネルドリップコーヒーが一番おいしいよ！と言われる方が多いです。私もかなり好きです（＾＾）
個人的にはサイフォンコーヒーが一番おいしいと思っていますが（笑）手軽さから言うと日常的においしいコーヒーをいただく入れ方には不向きなんでね。
それに比べればネルドリップコーヒーはおいしいコーヒーの入れ方としては、まだ手軽ですよね。
もちろん一番手軽なおいしいコーヒーの入れ方は、ペーパードリップコーヒーです。
ただ、ネルが手軽と言えども、サイフォンに比べてのはなし。
ネルドリップコーヒーと言えばフィルターの役目をするネルの保管の面倒臭さが欠点としてあげられます。
おいしいコーヒーの入れ方として推奨するネルの保存方法は、やはり冷蔵庫にネル部分を水に漬けた状態で保存して、毎日水を取り替えて下さいって感じです。
コーヒー専門店のように頻繁に使用するならまだしも、休日の一時においしいコーヒーを飲みたいだけという方には不向きなコーヒーの入れ方だと思います。
そもそもなぜ水に漬けてネルを保存しないといけないかというと、コーヒー豆をドリップする際にネルにしみ込んだコーヒー豆の脂肪分が空気に触れて酸化し、嫌な臭いを発して味に悪影響を及ぼすからなんです。
ネルが酸化しないために常に綺麗な水に浸してやるわけです。
前述の通りネルドリップでのおいしいコーヒーの入れ方に使うネルの保存方法としては、これがベスト。
ただ私は、熱湯でよく洗ってコーヒーを落としてから天日干しをして使っています。
私の友人もそうしていますが、ネルでドリップした際に脂肪分などの臭いも感じませんので、特に問題はありません。
この時注意しなければいけないのがネルを使う前にお湯を通してよく馴染ませてあげることです。乾いたままドリップするとスカスカのコーヒーがドリップされてしまいますので。
毎日ネルドリップでコーヒーを淹れるような余裕は無いけど、おいしいコーヒーが飲みたい！
と言う方や、
おいしいコーヒーの入れ方をネルドリップで気軽にやってみたい！
と言う方は一度おためし下さいな（＾＾）
おいしいネルドリップコーヒーの入れ方｜ネルドリップコーヒー
おいしいコーヒーの入れ方
ネルドリップコーヒー
今日の、おいしいコーヒーの入れ方は、引き続きコーヒー器具・用品についての豆知識を紹介させて頂きます。
おいしいコーヒーの入れ方を研究されている方の中には、ネルドリップコーヒーが一番おいしいよ！と言われる方が多いです。私もかなり好きです（＾＾）
個人的にはサイフォンコーヒーが一番おいしいと思っていますが（笑）手軽さから言うと日常的においしいコーヒーをいただく入れ方には不向きなんでね。
それに比べればネルドリップコーヒーはおいしいコーヒーの入れ方としては、まだ手軽ですよね。
もちろん一番手軽なおいしいコーヒーの入れ方は、ペーパードリップコーヒーです。
ただ、ネルが手軽と言えども、サイフォンに比べてのはなし。
ネルドリップコーヒーと言えばフィルターの役目をするネルの保管の面倒臭さが欠点としてあげられます。
おいしいコーヒーの入れ方として推奨するネルの保存方法は、やはり冷蔵庫にネル部分を水に漬けた状態で保存して、毎日水を取り替えて下さいって感じです。
コーヒー専門店のように頻繁に使用するならまだしも、休日の一時においしいコーヒーを飲みたいだけという方には不向きなコーヒーの入れ方だと思います。
そもそもなぜ水に漬けてネルを保存しないといけないかというと、コーヒー豆をドリップする際にネルにしみ込んだコーヒー豆の脂肪分が空気に触れて酸化し、嫌な臭いを発して味に悪影響を及ぼすからなんです。
ネルが酸化しないために常に綺麗な水に浸してやるわけです。
前述の通りネルドリップでのおいしいコーヒーの入れ方に使うネルの保存方法としては、これがベスト。
ただ私は、熱湯でよく洗ってコーヒーを落としてから天日干しをして使っています。
私の友人もそうしていますが、ネルでドリップした際に脂肪分などの臭いも感じませんので、特に問題はありません。
この時注意しなければいけないのがネルを使う前にお湯を通してよく馴染ませてあげることです。乾いたままドリップするとスカスカのコーヒーがドリップされてしまいますので。
毎日ネルドリップでコーヒーを淹れるような余裕は無いけど、おいしいコーヒーが飲みたい！
と言う方や、
おいしいコーヒーの入れ方をネルドリップで気軽にやってみたい！
と言う方は一度おためし下さいな（＾＾）
おいしいネルドリップコーヒーの入れ方｜ネルドリップコーヒー
おいしいコーヒーの入れ方
July 19, 2007
コーヒーポット
おいしいコーヒーの入れ方
コーヒーポット｜器具・用品
前回は、おいしいコーヒーが入れられるコーヒーメーカーとしてデロンギのコーヒーメーカーを紹介させて頂きました。
今回は、おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品を紹介させて頂きます。
コーヒーポットは、ペーパー、ネルに限らずおいしいドリップコーヒーを入れるうえで欠かすことの出来ない大切な器具・用品です。
とりあえずは、無くても困らない器具なので、あまりお金をかけたくない方が多いと思います。
たまに湯沸し用のやかんで、おいしいコーヒーの入れ方・ドリップコーヒーに挑戦されている方がおられますが、注ぎ口が大きくて大容量なやかんでは、プロでもおいしいコーヒーを淹れるのに難儀します。
おいしいコーヒー豆を買ってきても、ドリップする際に繊細な仕事が出来なければ台無しです。
おいしいコーヒーの入れ方には最低限必要になってくる器具なので是非ご用意して頂きたいです。
コーヒーポットを選ぶ際には、１〜６人分程度を入れらるサイズ（０,７ℓ〜１，０ℓ）程度のもので十分です。無駄に大きいと、重くて手元の繊細な動きを妨げます。
あと、コーヒーポットとやかんとの大きな違いが、コーヒーポットは、注ぎ口の位置が高いとこりにあり、かつ注ぎ口がかなり細く作られています。
これは、おいしいドリップコーヒーを入れるうえでとても重要なことです。
コーヒーポットの様に軽くて注ぎ口が細いと、お湯をとても細くそして一定量で供給することが出来ます。
おいしいコーヒーを入れる際には、コーヒー豆がドリッパー内で暴れないように、湯を点滴の様に細く、そして静かに注げる技術が必要になってきます。
コーヒーポットの注ぎ口の位置が高いところに設けられているのも、お湯を供給する際に、やかんのように大きく傾けて無理な体勢を作らなくても良いためにです。
ザックリとでしたが、分かり易いコーヒーポットの利点を少し挙げさせて頂きました。
他にもコーヒーポットには、おいしいコーヒーの入れ方を語るうえで、今日書かせて頂いたこと以外にも、たくさんの良いところがありますが、１回では書ききれそうにないので、追々詳しく書かせて頂きたいと思います！
今回は、おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品としてコーヒーポットを紹介させて頂きました。
おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具｜コーヒーポット
おいしいコーヒーの入れ方
コーヒーポット｜器具・用品
前回は、おいしいコーヒーが入れられるコーヒーメーカーとしてデロンギのコーヒーメーカーを紹介させて頂きました。
今回は、おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品を紹介させて頂きます。
コーヒーポットは、ペーパー、ネルに限らずおいしいドリップコーヒーを入れるうえで欠かすことの出来ない大切な器具・用品です。
とりあえずは、無くても困らない器具なので、あまりお金をかけたくない方が多いと思います。
たまに湯沸し用のやかんで、おいしいコーヒーの入れ方・ドリップコーヒーに挑戦されている方がおられますが、注ぎ口が大きくて大容量なやかんでは、プロでもおいしいコーヒーを淹れるのに難儀します。
おいしいコーヒー豆を買ってきても、ドリップする際に繊細な仕事が出来なければ台無しです。
おいしいコーヒーの入れ方には最低限必要になってくる器具なので是非ご用意して頂きたいです。
コーヒーポットを選ぶ際には、１〜６人分程度を入れらるサイズ（０,７ℓ〜１，０ℓ）程度のもので十分です。無駄に大きいと、重くて手元の繊細な動きを妨げます。
あと、コーヒーポットとやかんとの大きな違いが、コーヒーポットは、注ぎ口の位置が高いとこりにあり、かつ注ぎ口がかなり細く作られています。
これは、おいしいドリップコーヒーを入れるうえでとても重要なことです。
コーヒーポットの様に軽くて注ぎ口が細いと、お湯をとても細くそして一定量で供給することが出来ます。
おいしいコーヒーを入れる際には、コーヒー豆がドリッパー内で暴れないように、湯を点滴の様に細く、そして静かに注げる技術が必要になってきます。
コーヒーポットの注ぎ口の位置が高いところに設けられているのも、お湯を供給する際に、やかんのように大きく傾けて無理な体勢を作らなくても良いためにです。
ザックリとでしたが、分かり易いコーヒーポットの利点を少し挙げさせて頂きました。
他にもコーヒーポットには、おいしいコーヒーの入れ方を語るうえで、今日書かせて頂いたこと以外にも、たくさんの良いところがありますが、１回では書ききれそうにないので、追々詳しく書かせて頂きたいと思います！
今回は、おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具・用品としてコーヒーポットを紹介させて頂きました。
おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具｜コーヒーポット
おいしいコーヒーの入れ方
July 18, 2007
デロンギのコーヒーメーカー��
おいしいコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
前回は、おいしいコーヒーの入れ方番外編としまして
おいしいコーヒーが飲めるデロンギのコーヒーメーカー
につて少し書かせて頂きました。
今回は、デロンギのコーヒーメーカーの良いところ（笑）
を具体的に紹介させて頂きたいと思います。
紙フィルターが不要で経済的【送料無料！エスプレッソマシン】デロンギ コンビコーヒーメーカー...
デロンギのコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
・フィルターについて
デロンギのコーヒーメーカーで淹れるコーヒーがおいしい
要因の一つがフィルターにあります。
デロンギのコーヒーメーカーのフィルターには
表裏に２３．８金コーティングを施されたゴールドフィルターを採用しています。
フィルターを購入する手間が省けるのとローコストな点はもちろんのこと嫌な雑味が出ないように設計されています。
デロンギのコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
・蒸らし行程について
フィルターもさることながら、デロンギのコーヒーメーカーの一番のセールスポイントはこの点ではないでしょうか？
デロンギのコーヒーメーカーは、ハンドドリップで淹れるおいしいコーヒーの入れ方に近い「深蒸し方式」を採用しています。
一般のコーヒーメーカーは、常に一定の早さでお湯を注ぎますが、デロンギのコーヒーメーカーは、お湯を注ぎ始めてからの３分間は電子制御で注いでは止め、注いでは止め、を繰り返します。
蒸らし状態もフィルターの粉の状態を見て頂ければ分かると思いますがれば、ハンドドリップで丁寧に淹れた時の状態に近いドームがちゃんと仕上がります。
このあたりがハンドドリップコーヒーや、おいしいコーヒーの入れ方に近い蒸らし効果を生み出します。
個人的には、デロンギのコーヒーメーカーは他のコーヒーメーカーと比べてみると、頭一つ抜けた感があります。これを言っちゃおしまいですが、下手に手で淹れるよりも、おいしいコーヒーが飲めるかもしれません（笑）
デロンギのコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
・保温方法について
もう一つ、デロンギのコーヒーメーカーの良いところは加熱式の保温ではなく、真空二層式のポットで、出来る限り自然の状態で長時間保温できるところ。
淹れたてのおいしいコーヒーも長時間じわじわ加熱保存されると酷い酸味とエグみをともないます。
真空二層式ポットでの保温の場合、５時間程度は飲み頃の温度と味を維持でき、いつでもおいしいコーヒーを飲むことができますよ。
カフェなどで飲む安いコーヒーが酷い酸味を帯びていることがあるのは長時間加熱保存されたコーヒーが出されるためです。
以上、デロンギのコーヒーメーカーについてでしたー。
今日も、おいしいコーヒーの入れ方からは脱線しましたが、デロンギのコーヒーメーカーは、気軽においしいコーヒーを飲みたい方にとったら、コーヒータイムを楽しむための最高のパートナーと成ってくれると思いますので紹介させて頂きました。
我が家でも大活躍です（＾＾）
おいしいコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
前回は、おいしいコーヒーの入れ方番外編としまして
おいしいコーヒーが飲めるデロンギのコーヒーメーカー
につて少し書かせて頂きました。
今回は、デロンギのコーヒーメーカーの良いところ（笑）
を具体的に紹介させて頂きたいと思います。
紙フィルターが不要で経済的【送料無料！エスプレッソマシン】デロンギ コンビコーヒーメーカー...
デロンギのコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
・フィルターについて
デロンギのコーヒーメーカーで淹れるコーヒーがおいしい
要因の一つがフィルターにあります。
デロンギのコーヒーメーカーのフィルターには
表裏に２３．８金コーティングを施されたゴールドフィルターを採用しています。
フィルターを購入する手間が省けるのとローコストな点はもちろんのこと嫌な雑味が出ないように設計されています。
デロンギのコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
・蒸らし行程について
フィルターもさることながら、デロンギのコーヒーメーカーの一番のセールスポイントはこの点ではないでしょうか？
デロンギのコーヒーメーカーは、ハンドドリップで淹れるおいしいコーヒーの入れ方に近い「深蒸し方式」を採用しています。
一般のコーヒーメーカーは、常に一定の早さでお湯を注ぎますが、デロンギのコーヒーメーカーは、お湯を注ぎ始めてからの３分間は電子制御で注いでは止め、注いでは止め、を繰り返します。
蒸らし状態もフィルターの粉の状態を見て頂ければ分かると思いますがれば、ハンドドリップで丁寧に淹れた時の状態に近いドームがちゃんと仕上がります。
このあたりがハンドドリップコーヒーや、おいしいコーヒーの入れ方に近い蒸らし効果を生み出します。
個人的には、デロンギのコーヒーメーカーは他のコーヒーメーカーと比べてみると、頭一つ抜けた感があります。これを言っちゃおしまいですが、下手に手で淹れるよりも、おいしいコーヒーが飲めるかもしれません（笑）
デロンギのコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
・保温方法について
もう一つ、デロンギのコーヒーメーカーの良いところは加熱式の保温ではなく、真空二層式のポットで、出来る限り自然の状態で長時間保温できるところ。
淹れたてのおいしいコーヒーも長時間じわじわ加熱保存されると酷い酸味とエグみをともないます。
真空二層式ポットでの保温の場合、５時間程度は飲み頃の温度と味を維持でき、いつでもおいしいコーヒーを飲むことができますよ。
カフェなどで飲む安いコーヒーが酷い酸味を帯びていることがあるのは長時間加熱保存されたコーヒーが出されるためです。
以上、デロンギのコーヒーメーカーについてでしたー。
今日も、おいしいコーヒーの入れ方からは脱線しましたが、デロンギのコーヒーメーカーは、気軽においしいコーヒーを飲みたい方にとったら、コーヒータイムを楽しむための最高のパートナーと成ってくれると思いますので紹介させて頂きました。
我が家でも大活躍です（＾＾）
おいしいコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
July 17, 2007
デロンギのコーヒーメーカー
おいしいコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
前回は、おいしいコーヒーの入れ方、
おいしいコーヒーと言ってみても、
その味や香りの基準は一括りには出来ない
ことを書かせて頂きました。
今回は、より気軽に手軽においしいコーヒーを飲みたい！
という方のためにハンドドリップコーヒーに負けず劣らず
おいしいコーヒーを飲める優れもの、
デロンギのコーヒーメーカーを紹介させて頂きます。
紙フィルターが不要で経済的【送料無料！エスプレッソマシン】デロンギ コンビコーヒーメーカー...
デロンギのコーヒーメーカーは、とてもおいしいコーヒー
を飲めるということで、コーヒー愛好家だけでなく
世間一般的にたいへん認知度の高いブランドです。
私自身も長年愛用していて、時間の無い朝などは、
デロンギのコーヒーメーカーを重宝しております。
引越しや結婚、新しい生活においしいコーヒーメーカー
ないかな？という方には迷わずおすすめします（＾＾）
デロンギのコーヒーメーカーは、他のブランドの
コーヒーメーカーに比べると、少し価格は高いですが、
長い目で見ると十二分にお得ですよ（＾＾）
その理由は後ほど詳しく書いて行きますね。
また、どんなに新鮮でおいしいコーヒー豆を買ってきても
ドリップの工程が優れていないと台無しですからね・・・。
まず、デロンギのコーヒーメーカーが他の
コーヒーメーカーより優れている点を簡単に挙げるとすると、
・フィルター
・保温方法
・蒸らし行程
・ドリップ方法
ではないでしょうか？
というか全部なんですよね・・・。
自分で書いていて申し訳ないんですが・・・（笑）
デロンギのコーヒーメーカーを使われている方に、
同じような質問をして頂ければ分かると思いますが、
同じような回答が返ってくると思います（笑）
デロンギのコーヒーメーカーが、
それだけ優れものでおいしいコーヒーを淹れられるということではないかと。
今回は凄く個人的で抽象的な内容になってしまいましたが、
次回の「おいしいコーヒーの入れ方」は具体的にデロンギ
のコーヒーメーカーが、どう凄いのかを書けたら良いかなと思っております。
おいしいコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
前回は、おいしいコーヒーの入れ方、
おいしいコーヒーと言ってみても、
その味や香りの基準は一括りには出来ない
ことを書かせて頂きました。
今回は、より気軽に手軽においしいコーヒーを飲みたい！
という方のためにハンドドリップコーヒーに負けず劣らず
おいしいコーヒーを飲める優れもの、
デロンギのコーヒーメーカーを紹介させて頂きます。
紙フィルターが不要で経済的【送料無料！エスプレッソマシン】デロンギ コンビコーヒーメーカー...
デロンギのコーヒーメーカーは、とてもおいしいコーヒー
を飲めるということで、コーヒー愛好家だけでなく
世間一般的にたいへん認知度の高いブランドです。
私自身も長年愛用していて、時間の無い朝などは、
デロンギのコーヒーメーカーを重宝しております。
引越しや結婚、新しい生活においしいコーヒーメーカー
ないかな？という方には迷わずおすすめします（＾＾）
デロンギのコーヒーメーカーは、他のブランドの
コーヒーメーカーに比べると、少し価格は高いですが、
長い目で見ると十二分にお得ですよ（＾＾）
その理由は後ほど詳しく書いて行きますね。
また、どんなに新鮮でおいしいコーヒー豆を買ってきても
ドリップの工程が優れていないと台無しですからね・・・。
まず、デロンギのコーヒーメーカーが他の
コーヒーメーカーより優れている点を簡単に挙げるとすると、
・フィルター
・保温方法
・蒸らし行程
・ドリップ方法
ではないでしょうか？
というか全部なんですよね・・・。
自分で書いていて申し訳ないんですが・・・（笑）
デロンギのコーヒーメーカーを使われている方に、
同じような質問をして頂ければ分かると思いますが、
同じような回答が返ってくると思います（笑）
デロンギのコーヒーメーカーが、
それだけ優れものでおいしいコーヒーを淹れられるということではないかと。
今回は凄く個人的で抽象的な内容になってしまいましたが、
次回の「おいしいコーヒーの入れ方」は具体的にデロンギ
のコーヒーメーカーが、どう凄いのかを書けたら良いかなと思っております。
おいしいコーヒーメーカー｜おいしいコーヒーの入れ方
July 15, 2007
おいしいコーヒーとは
おいしいコーヒー豆とは｜おいしいコーヒーの入れ方
先日は、おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具を
触り程度で軽く紹介させて頂きました。
それぞれのコーヒー器具の選び方や専門店などは、
おいしいコーヒーの入れ方の進行具合に応じて
詳しく書いていきたいと思っております。
さて、今日はおいしいコーヒー豆とは？
ということで、おいしいコーヒー豆を取り扱う
技術的・精神的に優れたコーヒー豆専門店を紹介する前に
もっと根本的なお話をさせて頂きたいと思います。
すごく分かり易い例を挙げさせて頂きますと・・・
みなさんは、友達にとてもおいしいラーメン屋がある！
と、紹介され連れて行かれた事がありませんか？
で、実際に行ってみると友達が絶賛してた程でもない・・・。
みたいな事がたまに有ると思います。
これはそのラーメン屋が根本的においしくないわけではなく
（口コミで評判が出る程度なので）
自分の趣向や好みに合わなかった事が原因だと思われます。
おいしいコーヒーの感覚も然りです。
しっかりとしたコーヒー専門店でおいしいコーヒー豆を購入して、セオリー通りのおいしいコーヒーの入れ方でコーヒーを淹れるのは大前提ですが、味の好みと同じで、おいしいコーヒー豆の基準も十人十色です。
ぜひ、おいしいコーヒーの入れ方を実践する前に
お好みのコーヒーの味、おいしいコーヒーの味を
明確にしてから、コーヒー豆専門店に行って下さいね。
追々、コーヒー豆の種類別に、
味や香りの特徴なども少しずつ紹介していきます（＾＾）
おいしいコーヒーとは｜おいしいコーヒーの入れ方
先日は、おいしいコーヒーの入れ方に必要な器具を
触り程度で軽く紹介させて頂きました。
それぞれのコーヒー器具の選び方や専門店などは、
おいしいコーヒーの入れ方の進行具合に応じて
詳しく書いていきたいと思っております。
さて、今日はおいしいコーヒー豆とは？
ということで、おいしいコーヒー豆を取り扱う
技術的・精神的に優れたコーヒー豆専門店を紹介する前に
もっと根本的なお話をさせて頂きたいと思います。
すごく分かり易い例を挙げさせて頂きますと・・・
みなさんは、友達にとてもおいしいラーメン屋がある！
と、紹介され連れて行かれた事がありませんか？
で、実際に行ってみると友達が絶賛してた程でもない・・・。
みたいな事がたまに有ると思います。
これはそのラーメン屋が根本的においしくないわけではなく
（口コミで評判が出る程度なので）
自分の趣向や好みに合わなかった事が原因だと思われます。
おいしいコーヒーの感覚も然りです。
しっかりとしたコーヒー専門店でおいしいコーヒー豆を購入して、セオリー通りのおいしいコーヒーの入れ方でコーヒーを淹れるのは大前提ですが、味の好みと同じで、おいしいコーヒー豆の基準も十人十色です。
ぜひ、おいしいコーヒーの入れ方を実践する前に
お好みのコーヒーの味、おいしいコーヒーの味を
明確にしてから、コーヒー豆専門店に行って下さいね。
追々、コーヒー豆の種類別に、
味や香りの特徴なども少しずつ紹介していきます（＾＾）
おいしいコーヒーとは｜おいしいコーヒーの入れ方
July 14, 2007
おいしいコーヒーの入れ方
おいしいコーヒーの入れ方必要器具｜おいしいコーヒーの入れ方
今回は、おいしいペーパードリップコーヒーを淹れるのに必要なコーヒー器具を紹介したいと思います。
ドリップコーヒーに馴染みの無い方は、自宅でペーパードリップコーヒーを淹れると聞いただけで、とても大変で手間のかかるイメージを持たれる方が多いように思いますが、思いのほか気軽で簡単ですよ（＾＾）
必要なコーヒー器具の選択と、淹れかたさえ間違わなければ、とてもおいしいコーヒーを自宅で飲むことが出来ます。
コーヒー初心者の方は、あれやこれや必要な器具がたくさん有るように思われているようですが、おいしいペーパードッリプコーヒーの入れかたに必要な器具は、
・コーヒーサーバー
KONO グラスポット 4人用
・コーヒードリッパー
コーノ式名門円すいドリッパー（1〜4人用）
・コーヒーフィルター
コーノ式名門円すいフィルター（1〜4人用）
・コーヒーポット
【税込み26％OFF！！！】カンパーナ コーヒーポット 1.0L IH200V対応
の４点だけです。
コーヒー器具に関しては後日詳しく書かせて頂きますが、しっかりと機能を満たしている器具でも￥７，０００以内の予算内で全て購入できると思いますよ（＾＾）
ペーパードリップコーヒーは、予算や手軽さから言えば、一番気軽においしいコーヒーの入れ方を研究できる方法だと思います。
おいしいコーヒーを飲めるコーヒーメーカーを購入しようと思うと、20,000円以上は覚悟しないといけないですからね・・・。
その辺りのコストパフォーマンスに優れている器具に関しては、後日紹介したいと思いますので宜しくお願い致します。
今回書かせて頂いた通り、ペーパードリップでのおいしいコーヒーの入れ方に必要な器具は上記の4点だけですので、気軽に手軽においしいコーヒーを楽しんで頂けるという意味でも、おすすめですよ（＾＾）
おいしいコーヒーの入れ方必要器具｜おいしいコーヒーの入れ方
今回は、おいしいペーパードリップコーヒーを淹れるのに必要なコーヒー器具を紹介したいと思います。
ドリップコーヒーに馴染みの無い方は、自宅でペーパードリップコーヒーを淹れると聞いただけで、とても大変で手間のかかるイメージを持たれる方が多いように思いますが、思いのほか気軽で簡単ですよ（＾＾）
必要なコーヒー器具の選択と、淹れかたさえ間違わなければ、とてもおいしいコーヒーを自宅で飲むことが出来ます。
コーヒー初心者の方は、あれやこれや必要な器具がたくさん有るように思われているようですが、おいしいペーパードッリプコーヒーの入れかたに必要な器具は、
・コーヒーサーバー
KONO グラスポット 4人用
・コーヒードリッパー
コーノ式名門円すいドリッパー（1〜4人用）
・コーヒーフィルター
コーノ式名門円すいフィルター（1〜4人用）
・コーヒーポット
【税込み26％OFF！！！】カンパーナ コーヒーポット 1.0L IH200V対応
の４点だけです。
コーヒー器具に関しては後日詳しく書かせて頂きますが、しっかりと機能を満たしている器具でも￥７，０００以内の予算内で全て購入できると思いますよ（＾＾）
ペーパードリップコーヒーは、予算や手軽さから言えば、一番気軽においしいコーヒーの入れ方を研究できる方法だと思います。
おいしいコーヒーを飲めるコーヒーメーカーを購入しようと思うと、20,000円以上は覚悟しないといけないですからね・・・。
その辺りのコストパフォーマンスに優れている器具に関しては、後日紹介したいと思いますので宜しくお願い致します。
今回書かせて頂いた通り、ペーパードリップでのおいしいコーヒーの入れ方に必要な器具は上記の4点だけですので、気軽に手軽においしいコーヒーを楽しんで頂けるという意味でも、おすすめですよ（＾＾）
おいしいコーヒーの入れ方必要器具｜おいしいコーヒーの入れ方
July 13, 2007
コーヒーの入れ方について
サイトテーマ｜おいしいコーヒーの入れ方
このサイトでは、コーヒー好きの管理人の行き過ぎた趣味、
「おいしいコーヒーの入れ方」をテーマに、
おいしいコーヒー豆の紹介や、
ペーパードリップやネルドリップで淹れる際の
おいしいコーヒーの入れ方や、同じペーパードリップ方式でも
カリタ式やメリタ式、KONO式（コーノ式）それぞれの
おいしいコーヒーの入れ方などを、まずは紹介して行こうと
思っております。
一通りおいしいコーヒーの入れ方について紹介させて頂いた
後の、展開はまだ思案中ですが・・（笑）
コーヒーに関することを徒然なるままに綴って行くつもり
ですので、末永くお付き合いして頂けたら幸いです（＾＾）
おいしいコーヒーを愛して止まない方、
最近コーヒーのおいしさに改めて気づかれた方、
色々な方がおられるとは思いますが、
そんな方達にとって「コーヒーのおいしい入れ方」が、
何かしらの橋渡しになれれば幸いです。
「おいしいコーヒーの入れ方」について｜おいしいコーヒーの入れ方
このサイトでは、コーヒー好きの管理人の行き過ぎた趣味、
「おいしいコーヒーの入れ方」をテーマに、
おいしいコーヒー豆の紹介や、
ペーパードリップやネルドリップで淹れる際の
おいしいコーヒーの入れ方や、同じペーパードリップ方式でも
カリタ式やメリタ式、KONO式（コーノ式）それぞれの
おいしいコーヒーの入れ方などを、まずは紹介して行こうと
思っております。
一通りおいしいコーヒーの入れ方について紹介させて頂いた
後の、展開はまだ思案中ですが・・（笑）
コーヒーに関することを徒然なるままに綴って行くつもり
ですので、末永くお付き合いして頂けたら幸いです（＾＾）
おいしいコーヒーを愛して止まない方、
最近コーヒーのおいしさに改めて気づかれた方、
色々な方がおられるとは思いますが、
そんな方達にとって「コーヒーのおいしい入れ方」が、
何かしらの橋渡しになれれば幸いです。
「おいしいコーヒーの入れ方」について｜おいしいコーヒーの入れ方
